Информационная база Движения
создателей родовых поместий


Информационная база Движения создателей родовых поместий



Хорошие газеты
Газета Быть добру Международная газета
"Быть добру"

Родная газета

Международная газета
"Родная газета"

Газета Родовое поместье

Международная газета
"Родовое поместье"

Подписаться на рассылку
Подпишись на рассылку "Быть добру"
Рассылка о хороших событиях,
интересных мероприятиях
и полезных объявлениях.

Рассылка группы Google "Быть добру" Электронная почта (введите ваш e-mail):

Рассылка Subscribe.Ru "Быть добру"
Подписаться письмом









Группы


















Анонс семинара "Зимний Краметерхоф" (25-29 января 2013 г., Австрия)

опубликовано: 16 декабря 2012, 21:36

Дорогие друзья! 

 Центр пермакультуры Зеппа Хольцера в России организует уникальный семинар нового формата: семинар-практикум    ЗИМНИЙ КРАМЕТЕРХОФ
25 – 29 января 2013 г.
Впервые известное на весь мир высокопродуктивное экологическое хозяйство, созданное Зеппом Хольцером,  открывает свои зимние секреты.
Мы предлагаем Вам опыт профессионалов высочайшего класса, глубоко понимающих природные процессы: 
Йозеф А. Хольцер – владелец и управляющий поместьем Краметерхоф,  дипломированный специалист в области агрономии и лесоводства; соавтор книги «Травяные спирали, сады на террассах. Практическое руководство.»
Йенс Калькоф – архитектор и дизайнер З.Хольцера, владелец проектного бюро и соавтор проектов в Европе, России, Украине, Казахстане; соавтор книги «Травяные спирали, сады на террасах»
Гунтер Найнар – практик содержания животных в пермакультуре, козовод, переработчик продукции, владелец специализированного ресторана сети «SLOWFOOD», близкий друг семьи Хольцеров.
Впервые мы подробно разберем темы, важные для хозяйства полного цикла
-Содержание животных
Важные животные для симбиотического  хозяйства,  их биология, расы, видовые качества, выбор животных для разных регионов. Основы свободного содержания, разные системы ограждения, загоны, конюшни. Приплод и регулирование численности.  Корма и питание зимой. Особенности содержания коз.  Впервые принципиальная в пермакультуре технология гуманного забоя животного и птицы на подворье
-Хранение и переработка продукции и урожая
Переработка молока, изготовление козьего сыра на практике. Переработка  фруктов, приготовление знаменитых краметерхофских сиропов и мармеладов.  Хольцеровские коптильни в работе, стадии подготовки и технология копчения, которые позволяют хранить продукт в течение нескольких лет.
-Особенности зимней аквакультуры
Водоплавающие птицы, прудовое хозяйство
Зимой  планируйте  лето!
 Погружение в практику пермакультурного планирования и проектирования.Йенс Калькоф  покажет особенности подхода и видения природного ландшафта,  природно-климатические факторы при проектировании больших и малых территорий на практических примерах. Вы получите навыки различных  техник изображения с упражнениями, стратегии выполнения задуманного. Разработка собственного проекта при специальной поддержке (тьюторстве) Й. Калькофа. Практические аспекты при руководстве реальным проектом, оценка издержек, организация стройплощадок.
Мы будем жить в гостевых домах, построенных Й. Хольцером, в соответствии со старинными технологиями рубки деревьев в горнолыжном местечке Марьяпфар. По вечерам желающие смогут воспользоваться инфраструктурой туристического Лунгау, покататься на лыжах.
Стоимость семинара
- 44 000 руб. по 31 декабря  2012 г.
- 46 000 руб с  01 января 2013 г.
В стоимость семинара входит:
- Стоимость образовательного курса и практики,
- Стоимость работы 2-х переводчиков
- Проживание в гостевом доме с завтраком
- Ежедневный трансфер до Краметерхофа
При желании этот семинар может быть учтен как часть годового обучения пермакультуреЗеппаХольцера.
Поторопитесь и присоединяйтесь! С нетерпением ждем встречи с Вами!
 
Разработчиком семинара является Валерия Букина.
 
 
Регистрация и дополнительная информация на сайте http://plodorodie.su/zimnij-krameterxof-specialnyj-seminar-v-yanvare-2013-g/
 
По всем вопросам обращаться по адресу: bukinilia@gmail.com
Пожалуйста, отправьте нам сообщение с темой «Зимний Краметерхоф», чтобы получить полную информацию.
Наши телефоны:  +7 (916)343 2131  (Валерия Букина),
 +7(967)095 11 96 (Юлия Лосикова)
 

--- Подпишись на рассылку "Быть добру"... --- --- Информационная политика портала... ---

--- Приобрести экотовары "Быть добру"... ---

Поделиться в соц. сетях

Нравится