Семинар «Краметерхоф –Весенняя практика» с Йозефом Андреасом Хольцер и Клаудией Хольцер (8-12 мая 2013 г., Австрия)

С 8 по 12 мая 2013 г. приглашает в «Краметерхоф –Весенняя практика» с Йозефом Андреасом Хольцер и Клаудией Хольцер - развивающих родовое поместье семьи Хольцеров в современных экономических условиях. Это вторая Сезонная Программа  в 2013 учебном году. У нас был очень успешный опыт первого «Зимнего семинара в Краметерхоф». Теперь следующий продукт нашего сотрудничества раскрывает аспекты весенней деятельности в поместье, ведущем симбиотическое агрокультурное хозяйство:

- Главное, конечно же, посевы семян и составление смесей, эксперименты с разными видами почв, азы почвоведения. Мы получим возможность вести протокол и наблюдения за посевами у себя на участке и сравнивать с нашими же результатами посевов в Краметерхофе в течение сезона.

- Весенние работы с плодовыми, прививки - все «За иПротив», практика по техникам прививок, интродукция старых плодовых сортов

- Весенняя ревизия пчёл и отличия в содержании, биология пчелы

- Работа с отдельными элементами - высокая гряда, парник, холмистая гряда, компостное сооружение – как объединять отдельные элементы в маленькие группы

- А ещё весенний осмотр прудов, содержание животных и необходимые виды работ

Вы увидите, как меняется известный во всём мире Краметерхоф в руках сына ЗеппаХольцера - Йозефа Андреаса, за свою деятельность уже получившего в 2012 году звание Человек Года земли Зальцбург. Какие и почему он произвёл нововведения, на чем основан его фермерский выбор деятельности, какие новые грани ведения пермакультурной фермы он открывает?

Участники зимнего семинара уже отметили особенности подхода Йозефа Андреаса в подаче теоритического материала – хорошо структурированное раскрытие темы, наглядность применения, практические занятия, интересная критическая дискуссия.