Семинары по "Здравому Хлебу и Квасу" (февраль-март 2012 г., в Красноярске, Новосибирске, Екатеринбурге, Перми, Москве, Санкт-Петербурге)

Приглашаем вас, ваших родных и близких, друзей и знакомых на практические семинары в Новосибирске, Перми, Екатеринбурге, Москве и Санкт-Петербурге в феврале-марте 2012 г. от Гавриила и Татьяны ЖДАНОВЫХ, создателей образовательно-просветительского проекта «Здравый хлеб и квас» http://zdravyi.info/

 

Авторы делятся своим знаниями

на следующих ТОЛЬКО ПРАКТИЧЕСКИХ семинарах:

 

Семинар №1, первая ступень.

Здравый хлеб и квас.

Создаём БЕЗдрожжевой хлеб и квас.

======================================================

 

Поверьте, ТАКОГО вы никогда не пробовали:

• Здравый хлеб и квас – это настоящий полноценный хлеб, приготовленный с использованием природной закваски без применения пекарских дрожжей, рафинированной муки, соли и сахара. Только натуральные компоненты.

• Здравый хлеб и квас благотворно влияют на ваше общее здоровье. Хлеб очень вкусный, сытный и в то же время лёгкий для усвоения. Содержат незаменимые аминокислоты, витамины, минералы, макро- и микроэлементы в доступной и легкоусвояемой для человека форме.

• Здравый хлебушек не плесневеет.

• Здравый хлеб и квас подходят для вегетарианцев, веганов и даже для сыроедов.

• Здравый хлеб и квас, от них не болеешь, а здоровеешь.

• Здравый хлеб выпекается в обычной домашней духовке.

• И многое другое вам может дать Здравое хлебопечение на закваске.

 

Хлебопечение на закваске – процесс увлекательный и волшебный!

 

Программа семинара разработана так, чтобы дать МАКСИМУМ ИНФОРМАЦИИ и ПРАКТИКИ за 1 день, с 10.00 до 17.00 часов.

 

На семинаре №1:

• Вы получите пошаговое руководство, что, когда и как делать: от самого начала приготовления закваски до выпекания и правильного хранения хлеба.  

• Вы узнаете тонкости и нюансы выпекания хлеба без пекарских дрожжей, научитесь в домашних условиях готовить потрясающе вкусный и полезный хлеб и квас на закваске.

• Вы сами приготовите вашу будущую закваску, и, конечно, узнаете секреты обращения с ней.

• На практической части вы создадите два разных хлебушка с букетом ароматных и полезных пряностей и трав, семенами, натуральной мукой и другими полезными добавками. Один хлебушек – самостоятельный десерт – с сухофруктами, орехами или семечками и сладкими пряностями. Второй хлебушек – душистый с зеленью, разными семенами, пряностями и другими вкусными полезностями.

• Вы узнаете секреты сочетания пряностей и специй для хлеба и сможете творить уже свои разнообразные хлеба со своим непревзойдённым вкусом и ароматом.

• Вы откроете для себя, что Здравый хлебушек одновременно сытный и лёгкой продукт! Дегустация сладкого и пряного хлебушка, с ароматным травяным чаем, домашним сыром, свежей зеленью и овощами.

• Здравый КВАС – настоящий! Ещё одно открытие для вас: дегустация и приготовление Здравого кваса.

• Вас ждёт ещё много открытий: о традициях хлебопечения, отношение к хлебу, зерне, особенности питания ваших предков...

 

Вы получите, по праву сказать ВЕКОВЫЕ ЗНАНИЯ ВАШИХ ПРЕДКОВ, которые помогут сохранить здоровье вашему Роду, а здоровье беЗценно.

 

На все ваши вопросы касаемо бездрожжевого хлеба и кваса есть ответы:

как приготовить закваску(и), какую муку использовать, как и какое замешивать тесто, сколько класть того или иного компонента, что делать с закваской при длительном вашем отъезде, как испечь формовой или подовый хлеб, как понять, что хлеб испёкся, как, сколько и когда выпекать хлеб… и многое другое на семинаре №1 от авторов проекта «Здравый хлеб и квас» Гавриила и Татьяны ЖДАНОВЫХ!

 

Стоимость семинара №1: 1000-1500 руб.

В стоимость входят:

- организация семинара;

- аренда помещения;

- продукты для приготовления и обед;

- проезд, проживание и работа ведущих (передача знаний).

 

С собой иметь:

- стеклянная баночка с крышкой, 1.5-2.0 литра;
- ложка длинная, желательно деревянная;
- блокнот и ручку для записи;

- отличное настроение :))
 

Семинары №1 в Новосибирске

Дата и время проведения:

Первая группа 4 ФЕВРАЛЯ (сб.) с 10:00 до 17:00

Вторая группа 5 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 10:00 до 17:00

 

---------------------------------------------------------------------------------------------

Встреча-дегустация с авторами проекта «Здравый Хлеб и Квас» в Новосибирске 3 ФЕВРАЛЯтолько в центре здорового питания и общения «Джаганнат» по адресу: ст.м. Сибирская, ул. Гоголя, д.16, напротив магазина «Синтетика».

 

ВХОД СВОБОДНЫЙ!

ТЕЛ ДЛЯ СПРАВОК – 2218787

Событие VKontakte: http://vkontakte.ru/event20124978

 

На встрече вы сможете понять, в чём отличия хлеба на пекарских дрожжах от хлеба на закваске. Сможете узнать о преимуществах заквасочного хлеба, о негативном влиянии дрожжевого хлеба и многое другое, и, конечно, дегустация Здравого хлебушка и кваса…

---------------------------------------------------------------------------------------------

 

Семинар №1 в Екатеринбурге

Дата и время проведения:

11 ФЕВРАЛЯ (сб.) с 10:00 до 17:00

 

Семинары №1 в Перми

Дата и время проведения:

Первая группа 16 ФЕВРАЛЯ начало (чт.) с 16:30 до 21:00 – 17 ФЕВРАЛЯ конец (пт.) с 17:00 до 20:00.

Вторая группа 18 ФЕВРАЛЯ (сб.) с 10:00 до 17:00

 

Семинары №1 в Москве

Дата и время проведения:

Первая группа 23 ФЕВРАЛЯ (чт.) с 10:00 до 17:00

Вторая группа 25 ФЕВРАЛЯ (сб.) с 10:00 до 17:00

 

Семинары №1 в Санкт-Петербурге

Дата и время проведения:

Первая группа 3 МАРТА (сб.) с 10:00 до 17:00

Вторая группа 4 МАРТА (вс.) с 10:00 до 17:00

 

Семинар №2, вторая ступень

только для участников 1-го семинара

Разнообразная выпечка без дрожжей.

======================================================

 

На этом семинаре вы научитесь готовить и работать с другой закваской, предназначенной для выпечки пшеничных хлебов, пышных караваев и разнообразной пшеничной выпечки (сдобное тесто без яиц и соды). Пирожки и пироги, творожные булочки, пахлава, традиционный кулич, кекс и прочее..

На практической части вы приготовите и испечёте:

- вкусное печенье на закваске;

- вкусный хлебушек, что тает во рту, с яблоками – хлебный тортик;

- вкусный пирог с капустой и пряностями.

 

Стоимость семинара №2: 1000-1500 руб.

В стоимость входят:

- организация семинара;

- аренда помещения;

- продукты для приготовления;

- проезд, проживание и работа ведущих (передача знаний).

 

С собой иметь:

- блокнот и ручку для записи;

- отличное настроение :))

 

Семинар №2 в Новосибирске

Дата и время проведения:

6 ФЕВРАЛЯ (пн.) с 16:00 до 21:00

 

Семинар №2 в Екатеринбурге

Дата и время проведения:

12 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 10:00 до 16:00

 

Семинар №2 в Перми

Дата и время проведения:

19 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 10:00 до 16:00

 

Семинар №2 в Москве

Дата и время проведения:

26 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 10:00 до 16:00

 

Семинар №2 в Санкт-Петербурге

Дата и время проведения:

8 МАРТА (чт.) с 10:00 до 16:00

 

Семинар №3, третья ступень

только для участников 1-го и 2-го семинаров

Сдобная выпечка и ТОРТЫ на закваске.

======================================================

 

За полдня вы испечёте разнообразные сладости и сдобу из слоёного теста на закваске. А именно:

1. Торт шоколадный с кремом и глазурью.

2. Торт солнечный (бисквит с пряностями) с кремом.

3. Кут(ь)ки с черёмухой (слоёное тесто).

4. Ватрушки с творогом.

5. Плюшки с яблоком.

6. Сытники (слоёное тесто) с начинкой.

7. Булочки сдобные с маком и шоколадной глазурью.

 

Стоимость семинара №3: 1500-2000 руб.

В стоимость входят:

- организация семинара;

- аренда помещения;

- продукты для приготовления;

- проезд, проживание и работа ведущих (передача знаний).

 

С собой иметь:

- блокнот и ручку для записи;

- отличное настроение :))

- контейнер для выпечки, которые заберёте с собой на радость своих родных и близких :))

 

Семинар №3 в Новосибирске

Дата и время проведения:

7 ФЕВРАЛЯ (вт.) с 10:00 до 15:00

 

Семинар №3 в Санкт-Петербурге

Дата и время проведения:

10 МАРТА (сб.) с 10:00 до 15:00

 

Семинар №4

для всех желающих

Сладости и выпечка

======================================================

 

Без яиц, без дрожжей, без рафинированной муки и белого сахара, шоколад без какао, желе без желатина. Только натуральные продукты!

1.       Сладости и выпечка.

2.       Пирог фруктовый "от Танюшки".

3.       Печенье коричное с шоколадной глазурью (с кэробом).

4.       Рулет от бабушки.

5.       Пирожное "Нежность".

6.       Конфеты кокосовые в шоколаде.

7.       Трюфельные конфеты.

8.       Творожное печенье.

9.       Желе фруктовое без желатина (с агар-агаром).

10.Салат фруктовый.

11.И прочее.

 

Стоимость семинара №4: 1500-2000 руб.

В стоимость входят:

- организация семинара;

- аренда помещения;

- продукты для приготовления;

- проезд, проживание и работа ведущих (передача знаний).

 

С собой иметь:

- блокнот и ручку для записи;

- отличное настроение :))

- контейнер для выпечки, которые заберёте с собой на радость своих родных и близких :))

 

Семинар №4 в Перми

Дата и время проведения:

15 ФЕВРАЛЯ (ср.) с 16:00 до 21:00

 

Семинар №4 в Санкт-Петербурге

Дата и время проведения:

9 МАРТА (Пт.) с 16:00 до 21:00

 

Семинар №5

для всех желающих

Семинар «Мои Пряности»

======================================================

 

Пряности способны давать силу нашему организму, помогать ему справиться с разнообразными проблемами со здоровьем физическим или душевным, делают ощущение жизни более ярким и насыщенным, а пищу вкусной, питательной и ещё более полезной.

 

На семинаре №5:

• Вы узнаете, что такое пряности (специи), что в них полезного, как их сочетать друг с другом и продуктами, как их использовать для вашего здоровья и в кулинарии, как пряности влияют на наше эмоциональное состояние и характер.

• Получите сборник чаёв и напитков с пряностями и др. дополнительный материал. • Подберёте свои пряности, подходящие вам именно сейчас.

• Вас также ждёт дегустация и знакомство с пряностями в живую.

 

Стоимость семинара №5: 500-800 руб.

В стоимость входят:

- организация семинара;

- аренда помещения;

- продукты для приготовления;

- проезд, проживание и работа ведущих (передача знаний).

 

С собой иметь:

- блокнот и ручку для записи;

- отличное настроение :))

 

Семинар №5 в Новосибирске

Дата и время проведения:

5 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 18:00 до 20:30

 

Семинар №5 в Екатеринбурге

Дата и время проведения:

12 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 18:00 до 20:30

 

Семинар №5 в Перми

Дата и время проведения:

18 ФЕВРАЛЯ (сб.) с 18:30 до 21:00

 

Семинары №5 в Москве

Дата и время проведения:

26 ФЕВРАЛЯ (вс.) с 18:30 до 21:00

 

Ведущие семинаров

http://zhdanovo.name/

http://samopoznanie.ru/irkutsk/trainers/gavrii_i_tatyana_zhdanovy/

 

Гавриил и Татьяна Ждановы, семейная пара, которая занимается сохранением, передачей и приумножением традиций наших предков.

Гавриил и Татьяна, авторы образовательно-просветительского проекта ©® "Здравый хлеб и квас".

Сегодня проект "Здравый хлеб и квас", это:

·   Тысячи людей, которые создают свои Здравые хлеба и квасы на заквасках по всему миру :) из России, Украины, Беларуси, Молдовы, Латвии, Литвы, Турции, Армении, Казахстана, США, Эстонии, Германии, Австралии, Швеции, Греции, Великобритании, Венгрии, Израиля и других стран.

·   БеЗплатная e-mail рассылка "Здравый хлеб в каждый дом" — это тысячи подписчиков со всего мира.

·   Архив e-mail рассылки "Здравый хлеб в каждый дом".

·   Практические обучающие семинары по созданию Здравого хлеба и кваса в России.

·   Обучающие курсы.

·   И как говорят авторы "Это ещё не всё…"

 

В России Ждановых называют гуру домашнего хлебопечения на заквасках.

 

Гавриил и Татьяна создали уникальную методику. Сегодня они (за)очно обучают людей по России и за рубежом, передают и приумножают традиций домашнего хлебопечения.

 

Гавриил, является руководителем одного из направлений Русского стиля "Система Боевого Естества "ВЕГа". Автор популярной e-mail рассылки "Богатые и успешные люди рекомендуют".