КАК ДЛИТЕЛЬНО СОХРАНИТЬ СВЕЖЕСТЬ ЗЕЛЕНИ
опубликовано в
Портал (Агентство)
10 августа 2015
Любую огородную зелень лучше сберегать сухой, не мытой и при температуре около +4°С. Можно сложить зелень в эмалированный судочек с крышкой, а можно поставить в пол литровую банку с водой (как букет) и разместить на нижней полке холодильника.
При отсутствии холодильника зелень (руккола, шпинат, салат, укроп, кинза, петрушка, базилик) складывают в сухую кастрюлю или в банку с крышкой. Банку желательно держать в темном месте.
Любую траву можно засушить.
Самый лучший вариант, при котором в зелени сохраняется максимальное количество полезных фитонутриентов, – сушка на открытом воздухе. Для этого ее следует перебрать, помыть и сформировать в пучки, которые подвешиваются в хорошо проветриваемом месте, но без доступа солнечных лучей.
При отсутствии холодильника зелень (руккола, шпинат, салат, укроп, кинза, петрушка, базилик) складывают в сухую кастрюлю или в банку с крышкой. Банку желательно держать в темном месте.
Любую траву можно засушить.
Самый лучший вариант, при котором в зелени сохраняется максимальное количество полезных фитонутриентов, – сушка на открытом воздухе. Для этого ее следует перебрать, помыть и сформировать в пучки, которые подвешиваются в хорошо проветриваемом месте, но без доступа солнечных лучей.
<a onclick="return showPhoto('-2185925_370187524', 'wall-2185925_7205', {"temp":{"base":"http://cs624523.vk.me/v624523111/","x_":["3a3f6/QT1FuCT22Qk",200,133]},queue:1}, event)" page_post_thumb_last_column="" page_post_thumb_last_row="" fl_l"="">
http://vk.com/wall-2185925_7205
Поделиться в соц. сетях