Статьи

Мечтая о своем изобильном родовом поместье, мы реально представляли себе здоровые и большие разные растения и плоды, ягоды, овощи и т.д. которые будут у нас сами расти, стоило их только посадить у нас на участке, немного за ними поухаживать, ну подождать пару-тройку лет. Ну, может пять лет, как написано в книгах В.Мегре. Мы искренне верили, что у нас есть и многолетний опыт выращивания растений и в открытом грунте и в закрытом (мы жили на даче, у нас была теплица) и возможности и силы, и наша земля с виду было достаточно плодородной.
Когда мы приехали на свой участок, мы начали сажать там все что хотели, всё многообразие растений, которое нам было доступно вокруг и в диком виде и в культурном..

Это необычная история о том, как молодая девушка, Маша Пушкина, уехала из своего города-миллионника на заброшенный хутор и основала там родовое поместье Лесная Хата.

«Сейчас мне 26. Я молода и полна сил. Я слежу за тем, что я ем, бегаю по утрам, много читаю. За прошедшие 4 года я училась многому: строить печи, штукатурить, делать полы, класть плитку, содержать сад в порядке и выращивать овощи. Я научилась носить платья и быть женщиной. Жизнь моя обрела, наконец, смысл.
И как же ты, Машенька, докатилась до жизни такой? – иногда спрашивают меня. Знакомая ситуация? Когда я начала замечать, что превратилась в депрессивную заносчивую идиотку, мне было всего… 20? 21? Не помню, не важно..

Такой вопрос рано или поздно слышит каждый создатель родового поместья. Когда мы попробовали сформулировать чётко и ясно ответ на него, с удивлением обнаружили, что простого ответа на него у нас нет. Дело здесь не в том, что мы не задумывались о том, что делаем, а скорее в другом, в многогранности и многозначности двух простых слов «родовое поместье».   Ответить, что это такое также непросто, как ответить, что такое жизнь или что такое вечность. Очень часто наступает осознание, что смысл строительства поместья выходит за все знакомые нам рамки и понятия..

Наше поселение не очень большое, нас 18 семей. Для Украины это вовсе и не мало. Я знаю, что в России есть много больших поселений, численностью в 60, 80 или ещё больше семей. Для нас это просто космос! В Украине самое большое поселение насчитывает около 60-ти семей.
Наша Емельяновка доросла до числа в 18 семей, и пока на нём и зависла. И даже таким небольшим составом не всегда просто принимать решения и договариваться. Особенно единогласно. В связи с этим мы почти все решения принимаем большинством голосов. За исключением вопроса о принятии новых соседей..

Привет всем! Давайте знакомиться - мы Александр, Кристина и наша доченька Заряна. 6 лет назад мы сменили городскую жизнь на жизнь в родовом поместье. Об этом решении мы ни капли не жалеем. Мы довольны такой жизнью. И чувствуем себя по-настоящему счастливыми. За это время мы многое сделали. Построили небольшой домик, в котором сейчас живем. Выкопали пруд. Высадили живую изгородь вокруг поместья. Поставили колоду с пчёлами. Возделываем небольшой огородик. Выкопали колодец. Посадили сад и лес из дикоросов. Родили ребенка.Это самое значимое событие в нашей жизни..

Я пеку хлеб в Русской печи, и сразу 6 булок, в хлебопечке я пекла несколько лет назад, но пропорции, конечно, не записала, привыкла всё "на глаз". Поэтому сегодня я решила испечь хлеб в хлебопечке, и всё подробно замерять и записать для вас. 

Форма для хлеба в хлебопечке больше по объёму, чем мои формы для печи, поэтому и пропорции будут другие, замеряла муку обычной чашкой 200 мл.

Хлеб получился очень вкусный, НО...
1. булка получилась маленькая, на половину формы.
2. хлеб получился сладковатым, я добавила 1 ст. ложку мёда, вам рекомендую добавлять 1 ч..

  ИНФРАСТРУКТУРА ПОСЕЛЕНИЯ
- Отсыпали первичный слой для 8 км. внутренних дорог.
- Запустили новую въездную дорогу.
- Построили асфальтный въезд в поселение.
- Сделали 7 новых водоёмов.
- Получили тех условия на электрификацию поселения, начали проект строительства высоковольтной линии электропередач.
- Гостевой дом готов на 80%. Сделали отопление, заканчиваем внутреннюю отделку, устанавливаем сан технику.
- Начали подготовку к закладке питомника растений.
- Приступили к обустройству территории вдоль региональной трассы..

Вместе они прошли путь из Греции в Россию в поисках своего пространства Любви. И до сих пор рука об руку они творят одно из самых красивых родовых поместий, превращают давно забытую целинную землю в настоящий райский сад. А самое главное, своим примером они вдохновляют других.

История Михаил Арманидис и Панаила Авидиди

В Калужской области есть поселение из родовых поместий Милёнки. Именно здесь 8 лет назад начала создавать свой рай на земле молодая и энергичная семья – Михаил Арманидис и Панаила Авидиди.
Они родились в Советском Союзе в греческих семьях..

Меня часто просят написать рецепт нашего домашнего хлебушка на закваске.
Для начала рецепт ржаной закваски - на её приготовление, у вас уйдёт несколько дней, но оно того стоит. Мы приготовили, свою закваску лет 5 назад, и до сих пор ею пользуемся. Закваска обновляется каждый раз при выпечке хлеба, поэтому не стареет. 

Рецепт ржаной закваски 
1. Подготовьте большую чистую банку, желательно обдать её кипятком во избежание заплесневения продукта. 
2. Для выведения кислого теста в домашних условиях, необходимо взять 100 мл кипячёной воды и 80 г ржаной муки..